勺子【\u8000\u4e16\u6ce8\u518c】米糕商标注册了吗
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一、米糕粉做米糕的家常做法
1、糯米粉150克玉米淀粉20克牛奶200克枣3颗,糖15克糖桂花黑芝麻适量
2、1先将糯米粉、玉米淀粉、牛奶放在容器中,充分搅拌均匀。
3、2用网筛对调好的面糊进行过筛,建议过筛两次,如果有没有搅拌均匀的,可以借助勺子压一下。
4、4取模具六个刷上一层食用油。您也可以直接用油纸杯、硅胶模或者其它容器。然后将过筛后的面糊倒入模具中。
5、5蒸锅提前将水烧开,红枣洗净切成小丁备用。将装好的面糊的模具放入蒸锅中,然后放点红枣丁和黑芝麻。
6、6盖上锅盖,大火蒸制,蒸二十分钟。
7、7时间到,打开锅盖。二十分钟的时间足够了。
二、米糕怎么做好吃
1、粘米粉、糯米粉、糖粉加水混合成可捏开成末的粉团;
2、将粉团过筛成细颗粒状粉末;将加水和好的米粉继续过筛一遍,这次过筛可能会比较费劲,可以借助刮刀把大的颗粒按碎筛下去。
3、用勺子将1/3米粉轻轻舀入圆型或方型可脱底的模具中,不能按压,保持蓬松的感觉;
4、铺上一层红糖末,用1/3的米粉盖住,再铺上一层红糖末,最后铺上1/3的米粉,轻松用刮刀表面刮平;
5、开水上蒸锅,大火蒸30分钟左右。蒸好后要斜着揭开盖子以防水汽滴在蒸好的桂花米糕上。
6、蒸好的米糕可以用勺子或者筷子轻拨表面,没有粉类就说明熟了;
7、蒸熟拿出来后脱模,放在晾网上冷却一会,切成大小适合的方块;
8、表面撒上枸杞,再浇上糖桂花,好吃的米糕就做好了
三、米糊是什么东西做的
1、米糊有很多种,有大米糊、小米糊、黑米糊、红米糊、糯米糊、玉米糊等等。
2、以大米为例:将大米洗净,放清水里泡3~4个小时,捞出用研磨器磨成粉,加水,然后放炉子上,边煮变用勺子搅拌,防止粘锅,煮熟后就可以吃了。
3、另一种做法:不用事先泡米,直接把米研磨成粉,再加水煮熟,但这样口感会稍微粗一点。
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